Herdade Paço do Conde, který je ve stejné rodině po tři generace, vybíral ty nejlepší hrozny z odrůd Antão Vaz a Verdelho z vinic v mikroklimatu Alentejo, ideální pro bílá vína. Víno je bledě žluté barvy, velmi jemné, elegantní a minerální. V ústech má svěží, dlouhý a komplexní závěr. Fermentace v kádi s řízenou teplotou 15/16º. Ideální v kombinaci s rybami, mořskými plody, saláty nebo kuřecím masem.
Vinařství Paço do Conde pro zákazníky vytvořilo speciální sadu lahví se čtyřmi variantami odrůd:
- Touriga Nacional & Syrah
- Alicante Bouschet
- Syrah
- Antão Vaz & Verdelho
Historie tohoto vinařství sahá až do konce 14. století. Panství je zmiňováno od roku 1378 v počátcích portugalského království. Velká část Herdade Paço do Conde se nachází mezi zbytky starověkého římského hradu u řeky Guadiana a starověkým římským městem jménem „Vilares“.
Samotná společnost byla založena v roce 1928 pod názvem Sociedade Agrícola Paço do Conde, původem jedna z nejstarších zemědělských společností v zemi. V současné době stojí za provozování přibližně 4 400 hektarů zemědělské půdy na březích řeky Guadiana, Baixo Alentejo v jižním Portugalsku. Kromě produkce hroznů na výrobu vína se na 4 400 hektarech statku pěstují diverzifikované plodiny, jako jsou olivové háje, pšenice, ječmen, kukuřice, cibule, česnek, mák, seté a přírodní pastviny pro skot a černé horské prase. Kontinuita zemědělského využívání a rozvoj sklepa a lisovny oleje jsou základními součástmi tohoto projektu. Vášeň pro péči o půdu vede k úctě k přírodě a životnímu prostředí. Celý statek se nachází v oboře, která ve spojení se systémem integrované produkce ve svých kulturách umožňuje zachování fauny a flóry.
