DOC
Papa Figos je jedním z nejvzácnějších ptáků v regionu Douro. Je to stěhovavý pták s jasným, atraktivním peřím. Do regionu přilétá v průběhu jara, kdy vinice začínají kvést, a na jih odlétá v pozdním létě, kdy se připravuje vinobraní. Papa Figos dokonale znázorňuje toto jedinečné víno od Casa Ferreirinha. Jeho aroma představuje velmi zralé červené ovoce, umocněné vůní dřeva, vyplývající z jeho zrání ve francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců.
Víno rubínové barvy s fialovými nuancemi. Má intenzivní a komplexní květinovou vůni s nádechem černého a červeného ovoce, kombinovaných s vřesem a pryskyřičnou balsamickou vůní, kakaem a čokoládou. Na patře má dobrý objem, zaoblené třísloviny a dobře integrovanou kyselost. V chuti vynikají náznaky červeného ovoce a lehkého kakaa. Povrch je dlouhý a pěkně elegantní.
V zájmu zachování nejvyšší kvality, bylo víno plněno bez stabilizace za studena, což také zvýrazňuje jeho přirozenou chuť. Víno je potřeba dekantovat. Podávejte při 16 – 18 °C.
