Portugalský extra panenský olivový olej
Tento jemný extra panenský olivový olej dosahuje špičkové kvality, která byla získána výhradně mechanickými procesy mlýna s nejmodernějšími technologiemi a za studena. Olivy jsou získány přímo z organických olivových hájů. Neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky.
Jedná se o olivový olej s jemnou ovocnou chutí, měkký a sladký v ústech, na konci lehce pikantní.
Je ideální pro použití v syrovém stavu, vhodný zejména pro ochucení ryb, salátů a zeleniny.
Skladujte na chladném, suchém místě, mimo dosah přímého slunečního světla. Při nízkých teplotách může díky svému 100% přírodnímu složení tuhnout.
Odrůdy oliv: 70% Galega, 15% Cobrançosa a 15% Arbequina
Chemická analýza:
- Kyselost: Extra panenský olivový olej - maximálně 0,3 %
- Peroxidové číslo (O2 / kg meq): Max 20.
- Obsah vosků: max. 150 mg / kg
- Savost: K232 - max. 2.50 / K270 max. 0.22 / Delta K max. 0,01
