Nově máme skladem portugalskou kávu Nicola. 
Jde o prvotřídní kávu z plantáží latinské Ameriky, Afriky a Asie, která se následně praží v Portugalsku a to již od roku 1779. V nabídce jsou 1 kg balení zrnkové kávy varianty Premium, Chiado a Especial. Každá z nich má jiný původ zrn, liší se zpracováním a má i jiný poměr druhu kávovníku Arabika a Robusta. Premium 80:20, Chiado 70:30 a Especial 60:40. Věříme, že kvalitu a způsob přípravy této portugalské kávy opravdovou ocení i ti nejnáročnější znalci kávy.
Kávovníky Arabika a Robusta
Káva se připravuje jako směs plodů různých druhů kávovníku. Nejčastěji se setkáváme s plody Coffea Robusta a Coffea Arabica. Méně používané jsou Coffea Excelsa a Coffea Liberica a na trhu vyskytují jen zřídka. Pro přípravu kávy v našich zeměpisných šířkách se používají jen dva základní typy: káva Arabica a Robusta. Arabika tvoří cca 70 % světové produkce a je to káva s menším obsahem kofeinu a širokým spektrem delikátních chutí a vůní. Pěstuje se ve větších nadmořských výškách 900–2800 m n. m., často na sopečné půdě, či jako lesní forma. Zrna jsou větší než u Robusty a během pražení i samotné přípravy jsou velice citlivá na teplotu. Robusta je méně náročná odrůda kávovníku. Její podíl na světové produkci je asi 25 %. K největším producentům patří Brazílie, Vietnam, Kolumbie a Indonésie. Zrnka jsou menší, chuťově je tato káva více zemitá a silná. Obsahuje přibližně dvakrát více kofeinu než Arabika.
Káva Nicola Especial
Prvotřídní káva se pod značkou Nicola praží v Portugalsku již od roku 1779. Especial je vyvážená směs kávy Arabica (60 %) a Robusta (40 %) z 12 různých kávových plantáží latinské Ameriky, Afriky a Asie, která se vyznačuje plnou chutí, výrazným aroma a hustou pěnou.
Specifikace kávy:
Aroma 
Tělo 
Kyselost
Pěna
Káva Nicola Chiado
Káva Chiado je výběrem těch nejlepších kávových zrn odrůdy Arabica (70 %) na světě. Tato káva má jemnost, sladkost a lehkou kyselost, která je velmi charakteristická pro kávu pěstovanou ve vysokých nadmořských výškách. Můžeme Vám tak nabídnout vysoce kvalitní kávu s jedinečnou chutí a výrazným aroma, které ocení i nejnáročnější znalci kávy.
Specifikace kávy:
Aroma
Tělo
Kyselost
Pěna
Nicola Premium
Prvotřídní káva z plantáží latinské Ameriky, Afriky a Asie se praží v Portugalsku pod značkou Nicola již od roku 1779. Premium představuje nejvyšší řadu značky. Jedná se o nejjemnější směs vybraných káv arabica (80 %) s příměsí kávy robusta (20 %), charakteristickou chutí a nezaměnitelným aroma. Je to směs kávy s výraznější kyselostí a díky velmi vyváženému tělu je opravdovou odměnou pro všechny znalce kávy.
Specifikace kávy:
Aroma 
Tělo
Kyselost
Pěna
15.11.2018
