h2>Porto Cálem Velhotes Fine Ruby – Ovocná klasika z Porta
Představujeme vám jedno z nejoblíbenějších portských vín – ikonické Cálem Velhotes Fine Ruby. Značka Cálem je celosvětově známá svou tradicí a vynikající kvalitou. Toto portské typu Ruby je zosobněním mládí a energie. Zraje relativně krátkou dobu (zpravidla 3 až 4 roky) ve velkých dubových kádích a nerezových tancích, aby nedocházelo k výrazné oxidaci a víno si zachovalo svou nádherně sytou barvu a původní ovocný charakter.
Degustační poznámky
- Barva: Hluboká, zářivě rubínová barva.
- Vůně: Bohaté a velmi intenzivní aroma, kterému dominují mladé třešně, ostružiny a čerstvé lesní ovoce.
- Chuť: Na patře je víno krásně hladké, sametové a plné ovocné sladkosti. Je skvěle vyvážené s jemnou strukturou a pevným, ovocným závěrem.
Párování s jídlem a servírování
Toto portské je naprosto ideální volbou k dezertům. Vytváří nepřekonatelnou kombinaci s hořkou čokoládou, čokoládovými dorty, pěnami nebo dezerty z lesního ovoce. Skvěle si rozumí také s jemnými, krémovými sýry. Pro maximální požitek doporučujeme podávat při teplotě mezi 14 a 16 °C.
Technické parametry
- Druh: Sladké fortifikované víno (Fine Ruby Port)
- Odrůdy: Tradiční směs odrůd (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca)
- Obsah alkoholu: 19,5 % vol.
- Oblast: D.O.C. Douro / Porto, Portugalsko
