Martha's Fine Tawny Port – Tradiční a harmonické
Představujeme vám klasické portské víno typu Tawny od rodinného vinařství Martha's. Toto víno zraje 4 roky v dřevěných dubových sudech, díky čemuž se jeho původní ovocnost jemně zakulacuje a víno získává svůj typický, jemně zoxidovaný a elegantní charakter.
Degustační poznámky
- Barva: Krásná červenohnědá jantarová barva.
- Vůně a chuť: Vyznačuje se příjemným toustovým aroma, na patře se pak rozvíjejí výrazné a jemné tóny sušeného ovoce.
Servírování a párování s jídlem
Toto Tawny doporučujeme podávat mírně vychlazené. Je to vynikající společník k delikatesám, jako je foie gras, zralé sýry, ořechové koláče a krémové dezerty na bázi vajec. Pokud rádi experimentujete, toto portské je také fantastickým základem pro míchané koktejly – vyzkoušejte například osvěžující Tawny Port & Tonic, Martha's Caribbean Port nebo Peachissima Martha's Port.
Průvodce označením portských vín
Pro snazší orientaci v naší nabídce portských vín jsme pro vás připravili stručný přehled kategorií:
- Ruby / Tawny: Základní kategorie portských vín. Zatímco Ruby zraje v sudech kratší dobu a uchovává si svěží ovocnost a rubínovou barvu, Tawny zraje v dubových sudech déle, čímž získává oříškové tóny a jantarovou (tawny) barvu.
- White Port: Bílé portské víno, které se podává vychlazené jako vynikající aperitiv nebo tvoří základ letních koktejlů.
- Special Reserve: Prémiové směsi portských vín zrající v sudech déle než standardní varianty, díky čemuž jsou komplexnější a uhlazenější.
- LBV (Late Bottled Vintage): Ročníkové víno Ruby, které před lahvováním zraje 4–6 let. Nabízí bohatou ovocnost a je rovnou připravené k pití.
- Vintage: Absolutní král portských vín. Zraje v sudu jen cca 2 roky a poté dozrává desítky let přímo v lahvi.
- Colheita: Tawny pocházející z jednoho konkrétního ročníku, zrající v sudech minimálně 7 let.
Technické parametry
- Druh: Tawny Port
- Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
- Obsah alkoholu: 19 % vol.
- Zrání: 4 roky v dubových sudech
Získaná ocenění
Víno potvrzuje svou kvalitu prestižními oceněními – získalo 87 bodů od magazínu Wine Enthusiast a zářilo v magazínu Top 100 Wines in China, kde obdrželo zlatou medaili, titul pro nejlepší fortifikované víno a 1. místo za nejlepší poměr ceny a kvality.
