Martha's DOC Douro Sousão Grande Reserva 2022 – Monumentální zážitek z údolí Douro
Toto exkluzivní červené víno představuje to nejlepší z tradiční a velmi ceněné portugalské odrůdy Sousão. Vinařství Martha's s hrdostí uvádí tuto Grande Reservu jako jeden ze svých vrcholných klenotů z údolí Douro. Hrozny jsou pečlivě vybírány a víno následně zraje 9 měsíců v sudech z francouzského dubu, což mu dodává neuvěřitelnou hloubku, pevnou strukturu a eleganci.
Degustační poznámky
- Barva: Extrémně hluboká, téměř neprůhledná granátově temná barva, která je pro odrůdu Sousão typická.
- Vůně: Intenzivní a komplexní aroma, ve kterém dominují zralé ostružiny, cassis a tmavé lesní plody, nádherně doplněné o ušlechtilé tóny toustového dřeva, vanilky a lehkého koření.
- Chuť: Na patře je víno plné, robustní a koncentrované. Výrazné, avšak sametové třísloviny se skvěle doplňují se svěží, přirozenou kyselinkou, která je pro odrůdu Sousão charakteristická a dodává vínu velký archivační potenciál.
- Závěr: Velmi dlouhý, elegantní a vytrvalý.
Párování s jídlem a servírování
Toto víno s velmi plným tělem vyžaduje výrazné pokrmy. Je naprosto dokonalým partnerem k prémiovým steakům, pečeným a grilovaným červeným masům, zvěřině a vyzrálým tvrdým sýrům. Pro maximální zážitek doporučujeme víno před podáváním dekantovat a servírovat při teplotě 14–17 °C.
Technické parametry
- Druh: Suché červené víno (Grande Reserva)
- Odrůda: 100% Sousão
- Obsah alkoholu: 14,5 % vol.
- Zrání: 9 měsíců v sudech z francouzského dubu
- Ročník: 2022
- Oblast: D.O.C. Douro, Portugalsko
