Martha's Black Label Vintage Port 2016 – Historicky první Vintage rodiny Martha's
Rok 2016 se zapsal do historie rodinného vinařství Martha's jako naprosto výjimečný. Právě tento rok si rodina, s dlouhou tradicí ve výrobě starých vín typu Tawny, vybrala pro vytvoření svého vůbec prvního Vintage Port v historii. Název Black Label (Černá etiketa) byl zvolen jako symbol pro jedno z nejlepších portských vín, které kdy toto vinařství opustilo. Bylo vyrobeno v limitovaném množství pouhých 8000 lahví.
Degustační poznámky
- Barva: Temně fialová, intenzivní a neprůhledná barva.
- Vůně: Opulentní buket s výraznými tóny zralého ovoce, fialek a černého rybízu.
- Chuť: Exploze chutí, která se dokonale mísí s krásnou kyselinkou. Třísloviny jsou intenzivní a přitom svěží.
Potenciál a zrání
Tento klenot byl lahvován ve druhém roce svého života. Má vynikající archivační potenciál a bude se v lahvi dále vyvíjet a zrát po desítky let. Je to ideální volba pro sběratele a milovníky těch nejlepších portských vín.
Průvodce označením portských vín
Abychom vám usnadnili výběr z naší nabídky prémiových portských, připravili jsme stručné vysvětlení speciálních kategorií:
- Vintage: Absolutní špička a chlouba portských vín. Vyrábí se pouze v těch nejlepších letech. Víno zraje v sudu pouze cca 2 roky a poté dozrává desítky let přímo v lahvi, kde získává svou neuvěřitelnou hloubku a komplexitu.
- LBV (Late Bottled Vintage): Ročníkové víno typu Ruby, které zraje 4 až 6 let ve velkých dubových sudech, než je nalahvováno. Je připraveno k okamžitému pití a nabízí mohutnou ovocnost.
- Colheita: Portské víno typu Tawny pocházející z jednoho konkrétního ročníku. Před lahvováním zraje v dubových sudech minimálně 7 let, čímž spojuje jemnost starých Tawny s charakterem daného roku.
- Special Reserve: Označení pro velmi kvalitní prémiové směsi zrající v sudech déle než standardní varianty, díky čemuž získávají na uhlazenosti a ušlechtilosti.
Technické parametry
- Druh: Vintage Port
- Odrůdy: Výběr nejlepších hroznů, majoritně Touriga Nacional a Touriga Franca
- Obsah alkoholu: 20 %
- Analýza: Cukr 109 g/l, kyselost 4,28 g/l, pH 3,64
- Produkce: 8 000 lahví
Vysoká hodnocení kritiků
Kvalitu tohoto historického milníku potvrzují i prestižní hodnocení: 94 bodů od Wine Enthusiast, 94 bodů od Decanter Awards a vysoká hodnocení v odborných časopisech Revista Paixão pelo Vinho (18/20) a Revista de Vinhos (17/20).
