Martha's Classic Porto LBV 2019 – Síla a ovocnost výjimečného ročníku
Martha's Late Bottled Vintage (LBV) z ročníku 2019 je vynikající, plné a bohaté portské víno pocházející z jediné sklizně. Je dodáváno v elegantním dřevěném boxu, což z něj dělá naprosto ideální a reprezentativní dárek. Vína LBV z rodinného vinařství Martha's jsou lahvována po 4 až 6 letech zrání ve velkých dubových kádích, díky čemuž si zachovávají svůj výrazný ovocný charakter a jsou perfektně připravena k okamžitému vychutnání.
Degustační poznámky
- Barva: Hluboká, téměř neprůhledná rubínově červená barva.
- Vůně: Intenzivní a svůdné aroma zralého lesního ovoce (ostružiny, černý rybíz) s jemnými doteky kakaa a koření.
- Chuť: Plné tělo s pevnou, ale sametovou strukturou tříslovin. Dominují tóny tmavého ovoce a hořké čokolády.
- Závěr: Velmi dlouhý, ovocný a hřejivý.
K čemu se hodí – párování s jídlem
Toto portské víno je fantastické k výrazným a těžším dezertům. Naprosto dokonale se snoubí s hořkou čokoládou, čokoládovým fondánem nebo sýry s modrou plísní (např. Roquefort, Stilton). Podávejte při teplotě 16–18 °C. Na rozdíl od klasického Vintage portského nevyžaduje LBV po otevření okamžitou konzumaci a vydrží v perfektní kondici i několik týdnů.
Průvodce označením portských vín
Abychom vám usnadnili výběr z naší nabídky prémiových portských, připravili jsme stručné vysvětlení speciálních kategorií:
- LBV (Late Bottled Vintage): Ročníkové víno typu Ruby, které zraje 4 až 6 let ve velkých dubových sudech, než je nalahvováno. Nabízí hlubokou rubínovou barvu a mohutnou ovocnost podobnou slavným Vintage vínům, s tou výhodou, že je připraveno k okamžitému pití a není nutné jej dekantovat.
- Colheita: Jedná se o portské víno typu Tawny pocházející z jednoho konkrétního ročníku (Single Harvest). Před lahvováním zraje v dubových sudech minimálně 7 let. Spojuje v sobě jemnost letitých vín Tawny s unikátním charakterem dané sklizně.
- Vintage: Absolutní špička a chlouba portských vín. Vyrábí se pouze ve výjimečně dobrých letech. Víno zraje v sudu pouze cca 2 roky a poté dozrává desítky let přímo v lahvi.
- Special Reserve: Označení pro velmi kvalitní prémiové směsi (ať už Ruby nebo Tawny), které zrají v sudech déle než standardní varianty, díky čemuž získávají na uhlazenosti a ušlechtilosti.
Technické parametry
- Druh: Late Bottled Vintage (LBV) / Ruby Port
- Odrůdy: Tradiční směs modrých odrůd z oblasti Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão)
- Obsah alkoholu: 19,5 % vol.
- Ročník: 2019
- Balení: Dárkový dřevěný box
- Oblast: D.O.C. Douro, Portugalsko
